冰糖莲子银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银耳 ：50
干莲子 ：100
红枣 ：60

辅料

冰糖 ：90

具体步骤

1.准备好冰糖、莲子、银耳。

2.红枣泡发。

3.银耳泡发。

4.烧一锅开水。

5.倒入洗净的链子，煮开。

6.炖煮15分钟，煮熟。

7.银耳倒入大锅，在煤炉上炖煮50分钟。

8.倒入红枣、莲子。

9.加冰糖煮化即可。

烹饪技巧

1、可以选择自己喜欢的配料来炖煮。2、莲子最好不要和银耳同时一锅炖煮，不宜将银耳的胶质熬出来。3、莲子用开水煮十几分钟就可以了。