海鲜白菜的做法 海鲜白菜怎么做

“白菜同虾皮在一起清炒，当然就有了海鲜一般的鲜味了，不信您试试？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜白菜的做法步骤

• 1、准备白菜和虾皮。

• 2、将白菜洗净切段，菜帮子与菜叶子分开放。

• 3、起锅放入猪油烧开。

• 4、爆香葱姜末。

• 5、倒入白菜帮。

• 6、翻炒之后倒入白菜叶一起翻炒，再放入虾皮。

• 7、注意，海鲜味就要出来了：不知是从什么时候起，凡是烹饪海鲜食材时一定要用胡椒粉，它可以去腥提鲜，使菜品上一个台阶。

• 8、用碗调一个水淀粉。

• 9、到清水将白菜煮软。

• 10、倒入水淀粉收汁。

• 11、关火起锅盛盘。