西红柿面片汤自制怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：100
面 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
葱花 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.面和好醒制，稍微硬一些

2.西红柿洗净，切丁备用

3.砂锅烧热，倒一点橄榄油

4.下入西红柿丁

5.炒成酱状

6.加水烧开

7.面擀成大片，分成长条

8.开锅后将面抻成这样的薄片煮

9.所有面片下入，打2个鸡蛋进去，划散

10.加点葱花，关火点点香油

11.一大碗

烹饪技巧

1,、将西红柿炒成酱状后再加水，汤浓味道好2、面和的硬一点更劲道