红枣莲子银耳羹怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
红枣 :6粒
莲子 :30g
红枣是非常好的一种补血的食材,经常食用还能能够是人皮肤细腻红润。莲子属性稍微的偏热,口味甘涩,而且莲子具有很好的药用价值能够补脾益肾,养心安神,是一种非常好的养身食材。红枣莲子银耳羹是女性比较喜欢的糖水,经常食用能够滋润皮肤,补养气血的作用。
主料
银耳 :100g红枣 :6粒
莲子 :30g
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.银耳洗净去蒂用清水泡发。
2.红枣洗净去核。
3.白莲洗净去芯(不去也可以)。
4.泡发好的银耳撕成小块。
5.泡好的银耳倒入高压锅中。
6.倒入红枣和莲子,加足量清水。
7.加盖,大火上气后转中火煲30分钟关火。
8.待高压锅气放完后打开盖子,加适量冰糖后开火煮至溶化即可。
买银耳时不要想着越白越好,而是要选那种淡黄色,根部颜色略深的,且闻起来没有刺鼻的味道。莲子芯可以不用取出来,我嫌吃起来不方便就取出来了。而且莲子芯取出来不要扔了,可以用来泡水喝,具有清心去热的功效。