百合莲子银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

百合 ：50
银耳 ：2朵
莲子 ：50

辅料

薏米 ：50
枸杞 ：10
冰糖 ：适量
红枣 ：5个

具体步骤

1. 将银耳，百合，莲子，薏仁洗干净，分别放来浸泡，银耳和百合要提前两小时浸泡。

2. 然后先将薏仁放进锅里用大火煮。此步骤也可以省略的，薏仁有消水肿等功效，想好吃又减肥的，可以加薏仁。

3. 把浸泡好的银耳剪掉根蒂，掰成小朵，待薏仁煮滚开时，倒入银耳，再次煮滚，调为小火，慢慢炖1到1个半小时。

4. 1个半小时后，加入莲子，百合，冰糖，再煮二十分钟，待莲子百合煮熟，冰糖融化。

5. 熄火后，再加入枸杞，红枣焖一下。

6. 一碗润肺滋阴，美容养生的百合银耳莲子羹就做好了。