家常豆腐鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：一只
老豆腐 ：300

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：1湯勺
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 姜，蒜切片备用

2. 锅内下油烧热，姜蒜煸出香味

3. 转小火，下鱼煎致两面金黄

4. 再加入适量水，大火煮10分钟

5. 然后加老豆腐，再煮5分钟，待汤敖致奶白色，便可加入料酒，盐，味精出锅啦!

烹饪技巧

鱼的内壁有一层黑色粘模，一定要去除干净哦，否则会苦哦!