美味的玫瑰发糕怎么做好吃又简单
玫瑰发糕，自从这道菜出现在人们餐桌上，就非常受欢迎，不仅因为口感好，还因为营养价值高，具有多种保健功能哦。这款既可以做为一款营养的早餐搭配，也可以作为孩子们可口的小点心，同时可以作为一款休闲的下午茶，怎么样，受到诱惑了么，那就赶紧看看是如何做的吧。
主料
中筋面粉 ：200糯米粉 ：15
辅料
玫瑰花 ：4朵红枣 ：8个
白糖 ：20
酵母 ：5
食用油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.第一步。 取一勺面粉放入碗中
3.15g的糯米粉（口感太棒了）
4.20g白糖和粉类混合均匀
5.5g酵母放入温水中化开
6.然后把水倒入到面粉中（水要比平时和面多点）
7.第四步。 调成面糊状（所以水要多一点）
8.第五步。 加入提前切好的红枣碎，和面糊搅拌均匀
9.第六步。 模具里抹油，然后放入面糊糊（不喜欢用圆的模具，感觉像大饼.....）
10.第七步。 用勺子把红枣碎弄到底下去，然后把表面抹平，盖上保鲜膜放入冰箱低温发酵至两倍大（嗯我发了10个小时，本来是想昨天晚上吃的，但是现在天太冷了，发酵特别慢，就干脆让它低温发酵了，夏天一般一小时就行）
11.看，今天早上起来已经变成胖嘟嘟的了，发酵至两倍大以后在室温条件下醒10分中，这时候蒸锅内烧水，等水烧开 看，今天早上起来已经变成胖嘟嘟的了，发酵至两倍大以后在室温条件下醒10分中，这时候蒸锅内烧水，等水烧开
12.第八步。 10分钟以后撒上玫瑰花花瓣。等水烧开以后，放入裹着保鲜膜的模具，加盖，大火蒸15分钟，然后转中火10分钟，再关火焖5分钟即可出锅
13.我就是甜甜的发糕哦
小贴士????1、不加糯米粉也是可以的。2、一般夏天发酵很快，冬天就直接前一天晚上做好放冰箱让它发酵吧。3、一定要等水烧开了以后再放入蒸锅蒸。4、蒸完以后不要立马开盖，让它焖5分钟，这样才不会皱缩。5、面粉就是普通的中筋面粉。6、甜甜的好味道呢，简单又好做啊，柚子们赶紧做起来吧。
