南瓜蜜豆面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：200
低粉 ：60
细砂糖 ：35
盐 ：1/4小匙
酵母 ：4
全蛋 ：35
鲜奶 ：35
水 ：35
南瓜泥 ：65
无盐黄油 ：20
蜜豆 ：适量
马苏里拉奶酪丝 ：适量

辅料

具体步骤

2. 将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状

3. 加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团

4. 面团装入袋中基本发酵成约两倍大

5. 将发酵好的面团揉后，分割成6等份

6. 滚圆后直接包入蜜豆

7. 放入烤盘并盖上保鲜膜

8. 进行最后发酵40分钟

9. 在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟

10. 烤箱预热180度，烤约20分钟

烹饪技巧

1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深