家庭版-鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：适量
鲫鱼 ：适量

辅料

圣女果 ：适量

具体步骤

1.1.鲫鱼用流水冲洗干净，摸少许食盐涂抹里外，肚子里可放两片姜片去腥。2.锅里加入适量植物油烧八成热，放鱼煎至两面微黃。为防止鱼皮粘锅，可提前用生姜涂抹锅面。

2.3.放入葱段稍微炒下，加入热水煮开。

3.4.水开后放入切好的豆腐。5.加盐调味。

4.6.放入切好的圣女果稍煮点缀颜色。如果喜欢酸味可以放入番茄。

烹饪技巧

煎好的鱼里切记加入热水，这样才不会有腥味比较鲜美。豆腐可提前切好用热水加少量盐浸泡去腥。