肉沫炒酸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉沫 ：200
酸豆角 ：350

辅料

姜片 ：2片
蒜蓉 ：3瓣
老干妈豆豉 ：适量
玉米油 ：适量
盐 ：少量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 把所有的食材准备好，肉沫买的现成的，腌好的酸豆角冲洗几遍控干，准备葱姜蒜。将适量料酒，老抽，生抽，十三香倒入肉沫中，搅拌均匀，腌制5-10分钟。

2. 锅里倒入适量玉米油，油热后将肉沫倒入，翻炒至熟，盛出暂放一边。

3. 锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入适量十三香后将酸豆角全部倒入，中火翻炒。

4. 三分钟后将肉沫倒入，继续翻炒，同时倒入适量老干妈豆豉里的辣椒油，这样味道更好吃，喜欢辣的可以放点辣椒，盐少放点即可，因为腌制的豆角已经是有咸度的了。

5. 中火翻炒至豆角熟后即可出锅。味道酸酸的带点辣味，真心很赞哦！