可口的酸豆角炒香菇肉沫怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸豆角炒香菇肉沫，这是一道非常可口的下饭菜，也是非常适合放在面条里作为拌料，或者是放在菜里面。因为酸豆角有打开食欲的功效，如果胃口不好的人，可以适量食用一些，因为毕竟这道菜还是偏咸的，里面放有香菇，不仅有给菜提鲜的作用，还是非常有营养的。

主料

香菇 ：3个
肉沫 ：100
酸豆角 ：250

辅料

水 ：适量
盐 ：3
葱 ：1根
油 ：适量
蒜 ：1粒

具体步骤

1.准备好食材。

2.香菇切末。

3.葱蒜切碎，干辣椒切块。

4.酸豆角切末。

5.锅内热油，下葱蒜、干辣椒爆香 。

6.下香菇翻炒。

7.把肉沫放入煸炒。

8.肉沫炒至变白。

9.加入酸豆角。

10.倒入适量水煮一会。

11.加入盐和葱花即可。

烹饪技巧

肉沫可提前腌制一会。