美味的肉沫酸豆角炒酸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸豆角 ：4捆
肉沫 ：半斤
蒜 ：5瓣
大葱 ：1段
红辣椒 ：1个
花椒油 ：适量
油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 腌制好的酸豇豆入清洗，清水泡1小时

2. 不用打开捆，直接切沫。

3. 红辣椒切沫。

4. 蒜，葱，切沫。

5. 锅中热油，蒜，葱沫入锅爆香。

6. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐（豆角腌制的时候放盐了，所以此处千万不可多放盐，不放盐也可以。）

7. 倒入酸豆角沫，倒入花椒油。翻炒熟既可。

8. 盛出，装盘。

烹饪技巧

因为腌制的时候材料都已经放足，喜欢简单的亲们不加肉沫直接炒也好吃的噢