下饭菜—肉沫煸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆角是我很喜欢吃的，小时候家里就种豆角小吃到大都吃不腻，最喜欢吃的菜就是肉沫煸豆角了，豆角过油炸的干干的，肉沫再和豆角一起炒，这是道非常下饭的菜，营养丰富的豆角加上肉沫荤素搭配非常的健康，提醒大家豆角一定要煮熟要不然是会中毒的。

主料

猪肉馅 ：50
豆角 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
酱油 ：适量
蒜碎 ：适量

具体步骤

将豆角摘去两端，放入清水中清洗干净。

掰成段备用

将肉沫剁好，葱蒜备好

先将豆角放入油锅中炸至起皱皮。

捞出控油。

在起油锅，放入肉沫炒至变色

放入葱蒜炒香后加入少量酱油

放入炸好的豆角段，在加入适量的食盐翻炒片刻即可

盛入盘中，开吃。