西葫芦炒鸡蛋香肠怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西葫芦炒鸡蛋香肠是一道非常简单的家常菜，主要的材料是西葫芦、鸡蛋、香肠等。西葫芦富含丰富的维生素，鸡蛋富含丰富的氨基酸，都是非常有益于身体健康的食材。同时西葫芦炒鸡蛋香肠又是一味非常清淡可口的没事，做法简单，请随我一起看看如何做。

主料

西葫芦 ：1个
鸡蛋 ：2个
香肠 ：1根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1、西葫芦洗干净切成片

2、鸡蛋打散待用

3、火腿肠也切成片

4、葱和红辣椒切小段

5、热锅放油，翻炒鸡蛋，鸡蛋炒至九成熟盛出

6、另起锅加葱花炒香，放入西葫芦翻炒

7、然后放入火腿肠

8、再放入炒好的鸡蛋

9、最后放入辣椒加盐炒熟即可盛出