清香的西葫芦韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

西葫芦富含糖类以及各种维生素，鸡蛋有丰富的蛋白质，再加上少许的韭菜做成的西葫芦韭菜炒鸡蛋简直是色味俱全，既好吃又富含营养，是一道养生保健的菜肴。平时在家没事干，或者下班回家都可以尝试做做这道菜，耗时不长，又可以作为一道美味的下饭菜。

主料

西葫芦 ：一个
鸡蛋 ：两个
韭菜 ：少许

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

食材准备

锅中放入油，烧热。打入鸡蛋两个，煎至两面金黄

煎好的鸡蛋装起来备用

锅中重新倒入油烧热，倒入西葫芦和韭菜翻炒两三分钟，火要大

西葫芦炒软后。倒入煎好的鸡蛋，放入盐调味即可

西葫芦的清甜，韭菜蛋的清香，很不错的下饭菜