#特色美食#西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：500
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦洗净切成片

2.鸡蛋打入碗中加一滴醋一点盐打散

3.锅内爆香葱花

4.倒入西葫芦

5.加适量盐调味

6.西葫芦变软后倒入打好的蛋液

7.单页凝固了以后再翻炒

8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

鸡蛋里加一滴醋炒出来的鸡蛋比较蓬松好吃