![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西葫芦 ：
100 鸡蛋 ：
2个 小麦面粉 ：
20 辅料
葱 ：
适量油 ：
20ml 姜 ：
1盐 ：
2 具体步骤
![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第2张]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好的西葫芦。
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2.备好的鸡蛋。
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3.备好的葱、姜。
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4.把葱、姜切碎。
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5.把葱、鸡、油、花椒面、孜然粉放入盆中。
![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第7张]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.搅拌均匀。
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7.备好的小麦面粉。
![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第9张]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.把小麦面粉搅拌均匀。
![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第10张]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第10张")
9.把熬子上的油至5成热，把拌好的面糊倒在熬子上，等下面凝固后，翻一下，烙至金黄色为止。
![香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第11张]( "香醇的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单 第11张")
10.这就是烙好的西葫芦鸡蛋饼。
烹饪技巧
在烙的过程中一定要掌握好火候，火大了饼容易糊。
