时令小炒：西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小型西葫芦 ：两个
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 用勺子给西葫芦去瓤，这样造型就像小月亮了。

2. 油烧四五成热打入鸡蛋，搅碎后就把西葫芦扔进去，翻炒三四分钟，撒盐出锅。

3. 只要菜里有鸡蛋，一般都不用放味素的，就单纯放盐即可。

烹饪技巧

西葫芦嫩嫩的脆脆的，这个时节吃最爽口！