红枣红糖司康怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

低粉 ：200
黄油 ：60
红糖 ：45
红枣 ：60
牛奶 ：110
全蛋 ：一个

辅料

盐 ：1
泡打粉 ：5

具体步骤

1. 红枣去核切丁，鸡蛋打散备用。黄油切成小块，放在盆里。低粉和泡打粉过筛，再加上盐和红糖，一起用手抓成粉砂状。

2. 分次加入牛奶，可以用筷子搅拌，趁着一半粉状时，加入切成丁的红枣小粒。继续加牛奶拌好。搅到没有粉状即可。

3. 拌好的面糊用手或者擀面杖压成长条，三等分处折叠两下。再压成正方形，大约两三厘米厚就行。

4. 用刀切成三角状，放入冰箱半个小时。取出后，刷上全蛋液，入烤箱烤15分钟左右即可～

烹饪技巧

红糖最好碾碎成粉末，口感会好一些～黄油不用太多，但一定要切碎，和低粉掺在一起的时候，最好不要让黄油融化。一定要加泡打粉。