色味俱全的红枣吐司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：5
盐 ：2
红糖 ：60
高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：50
红枣 ：60

辅料

水 ：120
黄油 ：15

具体步骤

1.红枣用剪刀剪成小粒

2.红糖称重后用120g温水化开

3.高粉称重

4.面包机内先加入糖水，再加鸡蛋，盐和面粉，并且在面粉上挖坑将酵母埋入

5.启动揉面程序，在揉面30分钟后加入软化后黄油颗粒

6.听到提示音在加入红枣颗粒

7.发面的时候盖上保鲜膜

8.发好的面团擀平排气

9.放松20分钟

10.切成三部分，然后干成长舌状

11.卷起放入吐司模具

12.吐司模具上加盖湿布放到烤箱里低温醒发40分钟左右，发至8分满，然后烤箱180度预热好，烤25分钟即可

13.好了

烹饪技巧

红糖水不用全部倒进去，因为红糖会有一些难溶的颗粒，这些不要放在面包机内；红枣用餐剪剪会比用刀切方便；