![美味香辣宫保鸡丁怎么做好吃又简单]( "美味香辣宫保鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡丁 ：
适量一块 黄瓜 ：
一根 胡萝卜 ：
一根菜椒 ：
一根 花生 ：
半碗 辅料
老干妈辣酱 ：
两勺盐 ：
一勺鸡精 ：
半勺葱 ：
半根 具体步骤
1.鸡丁切丁，过热水里烫一下
2.黄瓜切丁，胡萝卜切丁，菜椒切丁，备用
3.花生炒熟
4.花生炒熟后，用剩下的油倒入鸡丁翻炒
5.鸡丁7成熟时放入黄瓜丁，菜椒丁，胡萝卜丁翻炒
6.加入两勺老干妈豆鼓酱，盐一勺
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7.翻炒均匀，加入鸡精半勺，出锅装盘
烹饪技巧
花生要先炒好，等鸡丁要出锅时再倒入翻炒几遍，即可出锅装盘啦
