健康美味全麦红糖面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
黄油 :20
红糖 :20
高筋面粉 :185
全麦粉 :35
盐 :2
一直对全麦面包情有独钟,不仅因为全麦面包健康,也喜欢全麦面包带一点谷物皮的独特口感,就像那些爱玩cosplay的小朋友们对这个领域无比热爱一样,我对全麦面包火热的爱也是热辣辣的呢。全麦红糖面包的口感与面团发酵充分与否有一定的关系,发酵的充分,面包的口感会更好,更绵软。
主料
水 :130ml黄油 :20
红糖 :20
高筋面粉 :185
全麦粉 :35
辅料
干酵母 :1/2小勺盐 :2
具体步骤
用料准备好。
将水倒入面包桶中。
依次加入盐,红糖,黄油。
倒入高筋面粉和全麦粉。
在面粉上刨个坑,倒入干酵母。
将面包桶装入面包机。
盖上盖子,摁菜单键,选择程序4全麦面包。
分别摁重量键和烧色键,选择500克和中烧色。
摁启动键,面包机开始工作。
面包机工作结束,进入保温阶段。
揭盖。
提出面包桶。
轻轻扣出面包。
放在晾架上晾凉。
切片食用。
1、使用面包机程序制作面包应严格按说明依序投料。2、取面包桶时应使用隔热手套,以防烫伤。