百合玉子虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜百合（掰开） ：1朵
荷兰豆（或蜜豆） ：2两
虾仁 ：80
玉子豆腐（切块） ：1条

辅料

具体步骤

1. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用

2. 虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味

3. 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软

4. 其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量