北极虾百合沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

北极虾百合沙拉，用肉类坐沙拉一般不多，因为肉类有独特的腥味，不好处理，但是北极虾不同，由于其生长在北极，几乎没有受到污染，它的肉质细腻，即使事生的也不会有太大味道，因此十分适合用来做沙拉，百合不仅是一朵花，更是一种食材，人们更加重视它的营养价值，它富含多重维生素，有利于女性健康，北极虾百合沙拉，一红一白相得益彰，色香味俱全。

主料

北极虾 ：250g
鲜白合 ：50g

辅料

核桃油 ：适量
海鲜生抽 ：适量
芥末 ：适量

具体步骤

1.北极虾从冰箱里取出后放保鲜碗里。

2.冰箱冷藏室自然解冻十个小时左右，这样解冻出来的北极虾口感最好。

3.解冻好的北极虾用纯净水清洗干净后沥干水份备用。

4.新鲜百合净洗掰成一瓣一瓣的备用。

5.取一小碟，倒入海鲜酱油。

6.加入核桃油。

7.根据自已的口味挤入适量芥末酱。

8.搅拌均匀制成调料碟。

9.把洗净后的北极虾与百合混合装入盘里，搭配适量苦菊装饰即可。

烹饪技巧

北极虾是一种冷水虾，捕捞后经过煮制、冷冻；食用时只需要解冻后就可直接食用，所以做凉菜是最佳烹调方法。解冻北极虾只要正确缓慢解冻，就可以完全恢复北极虾本来的质感、营养和鲜度。