百合减肥法？百合的功效你知道吗？

百合，又名强蜀、番韭、山丹，是中国传统出口特产。百合于古代便是一味中药药材，鲜食干用均可，有润肺止咳，清心安神之功效。在现代，我们常吃的药膳也往往有它的存在。它的营养价值颇高，益处多多，那么吃百合究竟能不能减肥？它的功效又有哪些？

一、百合的热量以及减肥功效

热量：166大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜类

评价：百合淀粉含量很高，属于热量较高的蔬菜，但同时营养丰富。百合是可以帮助减肥的，但是百合本身并不属于减肥的食物，所以吃百合减肥的效果是有限的，不过日常生活中多食用一些百合也是有好处的。

二、百合的营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

三、百合的吃法

将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

1、百合粥

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

四、百合的使用效果

百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。

食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

五、百合的作用

百合性寒味微苦，滋补作用可与人参并立。有宁心安神、提高免疫力的作用。特别对于记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑有很好的改善效果。百合中的百合甙A、甙B等植物碱，像人参含有人参皂忒一样，能抑制癌细胞的增生。

以上就是为大家带来的百合花的营养价值及其功效的解析，可见百合减肥法的效用还是有限的，所以春天忙着减肥的小姐姐还是适当食用为妙，否则过犹不及。配合本篇介绍的百合食谱再多加运动，相信不久的你们会是夏天街头一道靓丽的风景线！