美味红豆沙馅的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
白沙糖 :适量
喜欢吃红豆馅的包子的朋友们,我在这里给大家推荐一款美味红豆沙馅的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!红豆有着清热解毒作用呢!香甜的红豆可以当做甜点,也可以当做馅料!如果一次用不完,可以分成每次大约用的量,用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存啊。
主料
红豆 :适量辅料
食用油 :适量白沙糖 :适量
具体步骤
红豆洗净,用清水浸泡一夜
将泡好的豆子放入锅中,加入没过豆子一节手指高的水,按煮粥键
煮熟后的豆子,都涨开了,这样最好。
把煮熟后的豆子分几次放入搅拌机中搅碎。有绞肉机更好,(我还用过豆浆机的果汁键也可以用,就是水份多,炒的时间长点)
把打碎的豆沙倒入锅中开始炒,中小火炒。我这个水份比较多,需的的时间要长点,如果是绞肉机的就没什么水份。加入糖和油一起炒
不停的翻炒,以免粘锅。全程都要中小火。
炒至越来越硬,豆沙里没什么水份就可以了。
炒好的豆沙盛入碗中冷却,
搓成圆球备用。
一次用不完,可以分成每次大约用的量,用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。
如果是夏天浸泡,一定要放冰箱里面泡。
自己做的因为没有加防腐剂,所以一定要在冰箱冷冻保存,用的时候提前拿出来自然解冻就行了。