梭鱼杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

梭鱼杏鲍菇营养丰富，有着很好的食疗效果。梭鱼的眼睛周围是略带红色的黄色，所以北方也叫它为红眼鱼。其肉质细嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸，是心血管病人的最佳食品。虽然味道鲜美，但是对海鲜过敏者禁止食用。杏鲍菇有丰富的维生素，有着润肠胃的作用。

主料

梭鱼 ：500g
杏鲍菇 ：120g

辅料

胡萝卜 ：60g
洋葱 ：60g
酱油 ：20g
花生油 ：30g
香菜 ：1根
醋 ：15ml
料酒 ：5g
盐 ：2g

具体步骤

1.准备食材。

2.热锅放油，放入姜爆出香味。

3.放入洋葱。

4.放入鱼块。

5.放入胡萝卜。

6.放入杏鲍菇。

7.放入料酒，醋和酱油。

8.加入适量水。

9.汤汁收浓一些时放入红椒和少许盐。

10.装入盘中，放点香菜即可。

烹饪技巧

无