百合银耳羹百合要熬多久

20分钟。煮百合银耳羹的时候需要提前两个小时把银耳浸泡上，这样可以使得银耳充分的吸水膨胀，下锅之前需要用清水多清洗几遍。现在的银耳大多数是晒干的，购买的时候应该挑选色泽鲜白看起来有光泽而且朵大肉厚的这样的银耳才是优质的。