![好吃的洋葱爆黄鳝怎么做好吃又简单]( "好吃的洋葱爆黄鳝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟鳝鱼在夏季和秋季吃最好，这是民间民间流传下来的老话了，老话必有其道理。中医上说鳝鱼能补虚，强劲骨，除风湿，因此其功效也可见一斑了。这不夏天就要到了，正是到了吃鳝鱼的时候。大家就可以在家里做这这个洋葱爆黄鳝了，是一道特别的菜哦。
主料
黄鳝 ：
适量 洋葱 ：
适量 辅料
葱姜蒜 ：
适量 辣椒 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
黄鳝切片，准备好辣椒，姜，蒜备用
洋葱一个切丝
锅内热油，放入姜蒜辣椒爆香
倒入黄鳝洋葱大火炒
倒入适量的蚝 油，酱油，盐，料酒一起炒三分钟
待调料入昧后，加入适量的水，煮至洋葱和黄鳝熟透，加味精，葱花可出锅。
