DIY-鳝丝洋葱怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
1个鳝丝 :
350 辅料
生抽 :
适量砂糖 :
适量 红
辣椒 :
1个蒜头 :
2瓣 胡椒粉 :
适量香油 :
适量 色拉油 :
适量盐 :
适量姜片 :
2片料酒 :
适量葱花 :
1根 具体步骤
1.买回划好的鳝丝去除内脏清洗干净
2.沥干水分,切成小段
3.洋葱切成细丝备用
4.起油锅爆香姜蒜片,油比平时炒菜时量要多加点
5.放入鳝丝炒透后加入料酒炒匀
6.接着放入洋葱一起翻炒
7.加点盐
8.加点砂糖
9.加生抽炒匀
10.起锅前撒葱花
11.撒点胡椒粉
12.淋上香油炒匀即可
烹饪技巧
鳝丝先炒透再加入洋葱一起炒