准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 :
1颗 牛肉 :
200 辅料
盐 :
1/2小匙五香粉 :
1/2小匙料酒 :
1大匙 淀粉 :
1小匙生抽 :
1大匙上色老抽 :
1小匙糖 :
1小匙鸡精 :
1/2小匙 具体步骤
1. 洋葱去皮洗净,切成小块;
2. 牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟;
3. 锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒;
4. 待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。