改良版韩式冷面的做法 改良版韩式冷面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

改良版韩式冷面的做法步骤

• 1、紫甘蓝黄瓜切丝洋葱切丁火腿切片蒜头切碎

• 2、将洋葱紫甘蓝豆芽分开焯水变软捞起来冲冷水。滴干水备用
• 3、烧开水放入鸡蛋。煮三分钟捞起冲冷水剥壳切成两半备用
• 4、火腿片少油煎至两面金黄盛起备用
• 5、冷面煮软捞起用。晾凉的开水冲洗。滴干水备用
• 6、蒜米陈醋酱油香油小火煮开加入少许盐。晾凉。作为酱汁

• 7、将所有材料摆盘淋上酱汁。拌匀即可食用