改良版罗宋汤的做法 罗宋汤（改良版） 改良版罗宋汤怎么做

“罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

改良版罗宋汤的做法步骤

• 1、备好食材：牛腩洗净切成块，加入适量盐，生抽，少许胡椒粉，适量花生油搅拌均匀腌制十分钟备用。

• 2、胡萝卜洗净去皮切成块备用。

• 3、香芹适量洗净切成段备用。

• 4、土豆洗净去皮切成块备用，西红柿洗净切成块备用。

• 5、热锅倒入少许花生油，倒入腌好的牛肉翻炒片刻。

• 6、倒入适量热水先煮廿分钟。

• 7、再放入胡萝卜块和土豆块继续煮十五分钟。

• 8、待胡萝卜煮至变软后，放入香芹茎和西红柿继续煮十分钟。

• 9、少许淀粉勾薄芡。

• 10、待汤汁煮至浓香时，放入适量盐，芹菜叶，再倒入薄芡调匀。

• 11、关火，放入适量鸡精即可。

• 12、装盆，成品。

• 13、成品。

小窍门

选用平底锅煮，方便放入食材，难熟的先煮，易熟的后放，味道也是不错的！