改良版韩式炸酱面的做法 改良版韩式炸酱面怎么做

“非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

改良版韩式炸酱面的做法步骤

• 1、将方便面入热水煮熟

• 2、同时把各种配料切丁

• 3、热锅热油，先炒软土豆丁，再下甜面酱、生抽、盐等炒匀

• 4、面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中

• 5、面条挑入碗中，倒上酱，拌了吃吧

小窍门

韩式炸酱面用的是春酱，类似于加了酱油的甜面酱的口感。