自制鸡蛋黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我也是第一次尝试鸡蛋黑木耳，本身黑木耳的作用就很多，单做未免太单调，跟肉做又太荤，而这盘将黑木耳与鸡蛋搭配在一起的鸡蛋黑木耳却保留了黑木耳的原始口感，又在原来的基础上将黑木耳的味道进一步提升，建议大家赶紧来试试，搭配清粥，真的太棒了。

主料

黑木耳 ：7
鸡蛋 ：3个

辅料

料酒 ：3滴
油 ：1勺
盐巴 ：0.8g
孜然粉 ：2滴
鸡精 ：1

具体步骤

1.黑木耳浸泡泡开

2.黑木耳切末

3.准备鸡蛋

4.加入少量盐巴料酒水打散

5.锅里倒油

6.放入黑木耳炒至八成熟

7.加入鸡蛋孜然粉

8.炒散鸡蛋加点料酒盐巴鸡精

9.用来配稀饭正好

烹饪技巧

1、黑木耳用温水浸泡，鸡蛋加点清水更嫩。