![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 ：
150 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 胡萝卜 ：
1根 青椒 ：
1个 香菜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材：黑木耳，鸡蛋，青椒，胡萝卜，大蒜等
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.将准备好的鸡蛋化散倒入锅中摊蛋饼，盛起备用
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内加油烧热入大蒜煸香
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入胡萝卜和青椒炒至变色
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入木耳翻炒均匀，加入鸡蛋块，翻炒好后加入适量盐，生抽拌匀即可
![自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "自制木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后加入香菜，盛起即可
烹饪技巧
黑木耳要提前泡发，如果时间来不及可以用温水泡发。可以加速木耳的泡发速度。
