自制尖椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单
主料
不辣尖椒 ：4根尖椒 ：1根
蒜 ：2瓣
鸡蛋 ：4颗
木耳 ：5朵
辅料
盐 ：调味勺半勺海天味极鲜酱油 ：半汤匙
具体步骤
1. 尖椒斜切半厘米的丝备用。鸡蛋打开入碗搅拌均匀，锅里倒少许油，入过筷子翻炒，鸡蛋锅里开始全面凝固的时候关火，让锅的后续温度把鸡蛋翻炒几下，全部凝固出锅。我们家爱吃嫩嫩的鲜黄色的炒鸡蛋，并不是半生不熟的哦，全熟。爱吃老鸡蛋的看到锅里鸡蛋成型颜色略深时再出锅
2. 再起锅入少许油，放入几颗花椒或者一瓣八角（大料）和蒜切片，待这几样变颜色时，放入切好的尖椒爆炒，颜色开始变了放入盐和味极鲜提色提味继续炒，再放入几朵择洗干净的木耳翻炒，最后放入木耳翻炒半分钟就好啦
有没有人分不清辣和不辣的尖椒区别？我们北方这两样尖椒价格会差几块钱，辣的更贵不辣的便宜，辣的长相扭曲，不辣的长相顺溜挺拔这道菜是最简单的速成菜，简单快速，味道好！
