![DIY脆瓜里脊丝怎么做好吃又简单]( "DIY脆瓜里脊丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 ：
半斤 黄瓜 ：
半根 红
萝卜 ：
小半截 辅料
盐 ：
适量 植物油 ：
适量 生抽 ：
1勺 生粉 ：
适量 鸡精 ：
少许 具体步骤
准备所需食材
红萝卜、黄瓜洗净切成小片；里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐、生抽、鸡精、生粉拌匀腌制片刻
.起锅热油，倒入里脊肉翻炒至变色
炒好的里脊肉沥油捞出备用
锅底留油，倒入切好的黄瓜、红萝卜片
加入少许食盐，中大火快速翻炒均匀
炒至黄瓜、红萝卜断生加入炒好的里脊肉
中大火快速翻炒均匀，加入少许鸡精炒匀即可出锅
装盘即可品尝了
烹饪技巧
1、里脊肉腌制过，所以炒至时不需再加调味料2、里脊肉炒过老不好吃，故中大火快速翻炒
