美美厨房之鸡蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
木耳 ：适量
黄花菜 ：适量

具体步骤

1.先打两个鸡蛋 加等量的温开水搅拌均匀 用过滤网过滤 放入烧开的蒸锅开始蒸（大约10分钟就好）

2.蒸鸡蛋糕的同时 我们准备材料 黄花菜 木耳 胡萝卜切丝 切点葱花香菜蒜末（木耳黄花菜昨晚睡觉前就让我给泡了）

3.准备水淀粉 和 打一个鸡蛋

4.锅内放一点点油 下入葱末 黄花菜木耳翻炒

5.然后放入胡萝卜翻炒几下 填入温水 加入盐 酱油

6.烧开后 加入水淀粉

7.水淀粉加入在开锅 淋入打散的鸡蛋 卤完成 这时候鸡蛋糕也蒸好了

8.把卤浇入鸡蛋糕里 撒点葱花香菜 愿意吃胡椒粉的还可以撒点胡椒粉 鸡蛋糕版“豆腐脑”完成了

烹饪技巧

蒸鸡蛋糕用温开水