美美厨房之天使蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋清 ：6个
细砂糖 ：140
低筋面粉 ：65

辅料

盐 ：1
白醋 ：适量

具体步骤

1.备好材料。

2.蛋清加糖。

3.用电动打蛋器打发出现鱼眼状。

4.加入少许白醋。

5.用电动打蛋器继续打发。

6.称出适量低筋面粉。

7.过筛。

8.加入三分之一打发蛋清搅拌。

9.搅拌均匀。

10.倒入模具中，振出气泡，放入烤箱190度，约35分钟。

11.晾凉脱模。

12.切成块，就可以美美的吃了！

烹饪技巧

注意蛋清打发程度以及蛋糕烘焙的火候。