美美厨房之蒸鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
虾皮 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋磕碗里

2.倒油和盐打散

3.调一碗温水，边往鸡蛋里倒，边打散

4.撒上葱花

5.虾皮洗一下放鸡蛋里

6.碗上扣个盘子，放蒸锅帘子上，盖上锅盖蒸20分钟

7.时间到了，等2分钟拿掉盘子，蒸好咯

烹饪技巧

水要温水，不冰手也不烫手，太热就成鸡蛋花啦。蒸的时间看自己的锅哦，勤快点看着锅，蒸老了就不好吃了。