美美厨房之小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：5个
面粉 ：125

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
芝麻 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五只鸡蛋打入碗内

2.面粉适量的称好

3.在鸡蛋里放入白糖放在热水盆上开始打发，刚开始都是大泡

4.一直打到白色小泡即可

5.向蛋里分次筛入面粉

6.翻拌

7.所有面粉放入后翻拌均匀

8.烤盘抹适量的油

9.倒入

10.洒入芝麻

11.放入烤箱中层，上下火170度25分钟即可

12.放凉即可取出

烹饪技巧

面粉量其实不用这么正好，有时面粉吸水量不一样，所以一定要灵活控制。