让你胃口大开的酱爆肉丁图解

在家不知道吃什么的时候，给大家推荐这个酱爆肉丁，这道菜做起来一点都不复杂，需要的食材也很少，新鲜的黄瓜切成小丁，再配上新鲜的猪肉也切成小丁一起炒出酱香的味道，荤素的搭配，让你胃口大开，好吃到停不下来。

主料

里脊肉 ：150g
黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：半根

辅料

姜、葱 ：4、5段
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
甜面酱 ：1大勺
白砂糖 ：少许

详细步骤：

第一步

里脊肉切成丁，加入适量的淀粉水和料酒腌制十分钟。

第二步

准备好食材甜面酱、黄瓜和胡萝卜切丁，姜葱切小段

第三步

开火，锅中加少许又，放入肉丁和胡萝卜翻炒。

第四步

炒至肉变色即可盛出备用。

第五步

锅中加少许油，倒入葱姜爆香后，将葱姜捞出。

第六步

倒入一大勺甜面酱，炒出酱香味。

第七步

加入少量清水把酱炒到起小泡，再加少许白糖。

第八步

倒入肉丁翻炒。

第九步

最后放入黄瓜丁和胡萝卜丁，炒至裹上酱盛出即可。