准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
芹菜 :
适量剔骨肉(排骨或棒子骨) :
少量酥脆花生米 :
少量香葱(切成葱段) :
少量 辅料
保宁醋 :
2茶匙 芝麻油 :
2茶匙 核桃油 :
2茶匙香蒜(剁碎,不要是蒜泥) :
适量花椒碎 :
少量辣椒油(个人吃辣程度) :
3茶匙盐 :
2茶匙味精或鸡精 :
1茶匙或2茶匙白糖 :
2茶匙 具体步骤
1. 把排骨放锅里煮熟捞出至凉,接着把肉剔下来放旁边
2. 芹菜,香葱,切段放入拌菜碗中
3. 往拌菜碗内依次加入上述调料
4. 拌匀后加入酥油茶花生米,接着放入剔骨肉
烹饪技巧
如果自己喜欢还可以加像,莴笋,洋葱等!