喀吱喀吱脆的香酥鸡排图解

相信绝大多数的年轻朋友们都喜爱吃油炸食品吧，油炸食品总是能够给人带来快乐，而我最喜爱的油炸食品就是喀吱喀吱脆的香酥鸡排了，外表金黄香脆，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，沾上番茄酱或者沙拉酱，简直一口一个满足。接下来大家就一起来看一下如何制作香酥鸡排吧。

主料

鸡胸肉 ：一块
面包糠 ：一盘
烤肉料 ：一包
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：一盘

辅料

孜然粉 ：一勺
黑胡椒 ：一勺

详细步骤：

第一步

首先将所需要用到的材料准备齐全。

第二步

然后用到将鸡胸肉从中间切成两半。

第三步

接着把鸡胸肉放入盆中，加入孜然粉，烤肉料和胡椒粉均匀搅拌，然后放入冰箱进行冷藏。

第四步

冷藏时间为一个晚上，中间需要进行翻面抓匀。

第五步

之后将淀粉，鸡蛋液和面包糠先准备好。

第六步

然后取出鸡排，裹上鸡蛋液，再裹上淀粉，最后裹上面包糠。

第七步

起锅烧油，待油温八成热时，将鸡排放入锅中，转至中火，炸至酥脆，中途记得要进行翻面。

第八步

炸好取出，用厨房纸吸去多余油脂。

第九步

将鸡排切成小块，然后洒上适量的胡椒粉和孜然粉，以及番茄酱即可。这样一道喀吱喀吱脆的香酥鸡排就做好啦。