好喝的咯吱汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好喝的咯吱汤使用菠菜以及面粉和鸡蛋蚝油葱姜蒜和淀粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，菠菜是一种绿色蔬菜，在日常生活中经常能够吃到，含有非常丰富的营养成分维生素，多种调料品的加入能够让整个的汤品味道更佳。

主料

菠菜 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

香醋 ：适量
蚝油 ：适量
葱，姜，蒜 ：适量
酱油 ：适量
大料 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备所有主辅料

2.将鸡蛋打在面粉里

3.加水调成稀一点的面糊，注意不要有面疙瘩

4.将面糊放入电饼铛摊成咯吱片

5.把咯吱切成小块

6.锅里放适量油放葱姜蒜大料辣椒爆香放酱油后添加适量的水

7.淀粉调水

8.放入没有开锅的汤中不停搅拌，汤的浓稠度以汤勺缓缓倒下能连成线为最佳

9.开锅后放入菠菜和切好的咯吱片

10.把所有辅料都放到锅里，这道汤菜开锅就可以出锅了简单又好吃！

烹饪技巧

调面糊时调的稍微稀一点不然面饼太厚不好吃！