准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
猪肚 :
适量 辅料
具体步骤
1. 时间不多,去菜市场买来卤好的肚条
2. 葱姜蒜备好,姜切丝,蒜切瓣,葱切片,爱吃辣椒的可以放点辣椒,我超能吃辣,湖南的,辣椒切两瓣,我买的很辣的辣椒,还没切
3. 我用的不是青辣椒是小杭椒,切好
4. 锅里放入油,到六成热时先放入葱姜蒜辣椒炒香,接着放入猪肚开大火爆炒,放入杭椒丝,加入适量盐、酱油等调味,接着出锅
5. 出锅啦!因为猪肚本来就是熟的,爆炒一会就好
烹饪技巧
我做的是一个人吃的菜量,大家如果炒的多可以多放些佐料