麻油西葫蘆滑雙菇（爽滑口感）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

西葫蘆切條 ：300
蟹味菇 ：300
金針菇切兩段 ：200
麻油 ：适量
薑切絲 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香

2. 2。再放雙菇下去翻炒，因為菇類全熟吃比較安全也耐煮所以比西葫蘆先下，加點水蓋上鍋蓋煨個2分鐘

3. 3。放西葫蘆條炒到軟了加鹽巴調味即可（最後出鍋會有自然的勾芡感，拌飯超順口的！）

烹饪技巧

麻油不是香油，但如果家裡沒麻油用香油也可以只是少了麻油味一樣很香，減肥的人不能完全不攝取油脂，這樣皮膚會很粗糙，適量的油脂潤滑腸道提供皮膚光澤是必須的。