丁丁炒饭（超详细版）怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

大米 ：一斤
青菜 ：八颗
冬笋 ：一颗
蘑菇 ：八个
酱油肉 ：一根
大葱 ：一根

辅料

酱油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 蔬菜简单冲洗一下、凉水浸半个钟头。

2. 蘑菇：竖过来中间切一刀、放平切成丁。

3. 冬笋：切片之后切成丁。

4. 青菜：整颗的竖着一切四，之后横过来切成丁（稍大些、青菜会缩的）。

5. 大葱：切根部约三厘米长两断，竖着切成长条。

6. 酱油肉：直接切成丁或小块（肉比较滑、当心手）。

7. 所有的食材准备好了。

8. 淘米，多浸一会。

9. 热油锅，多倒些油，放入大葱煸炒出香味。

10. 加入冬笋翻炒。

11. 加入蘑菇翻炒。

12. 加入酱油肉翻炒。

13. 加入青菜翻炒。

14. 加入生抽调味（盐也可以）。

15. 再炒两下，把调料拌匀。

16. 倒入电饭锅。

17. 和米饭拌匀（比烧饭的水略少一些，青菜会出水）。

18. 电饭煲标准档。

19. 完成～

20. 香喷喷～

烹饪技巧

油多点会更好吃哟