美味的苦瓜梅菜怎么做好吃又简单
美味的苦瓜梅菜，其实这是一道非常家常的菜哦，因为呢，这道菜的制作其实是非常简便的啊，所以呢，才能称得上是家常菜啦。家常菜就是在家里经常做的啦，而且，苦瓜是可以下火的哦。所以啊，我们就会非常喜欢吃的，我的孩子也是很喜欢吃的，所以我也经常做。
主料
苦瓜 ：100辅料
梅菜 ：50具体步骤
准备好食材
苦瓜切片，放1勺盐，用手抓捏均匀后，静置5分钟左右。
静置5分钟后放清水漂洗干净，捞起备用。
蒜切末，小米辣椒切小段。梅菜干用水清洗好。
烧热锅放油，倒入清洗好的梅菜干，再放入1茶勺白糖翻炒均匀
放入大概60毫升清水煮
把水分煮干后，盛起备用。
重新起油锅，放入蒜末辣椒煸香
再倒入苦瓜翻炒变青绿后，再放入已煮好的梅菜干
放适量的盐翻炒均匀后，起锅即可。
